Roscos Fritos, Receta Especial para Semana Santa
23 de diciembre de 2023
En Doblado Torres, nuestra pastelería artesanal en Málaga, te traemos una receta excepcional que hará las delicias de tu paladar: las palmeritas integrales. ¿Qué las hace tan especiales? Estas palmeritas integrales son una deliciosa opción para disfrutar de un tentempié saludable y exquisito.
En este artículo, te guiaremos a través de un proceso paso a paso para preparar estas deliciosas palmeritas integrales que, estamos seguros, querrás saborear una y otra vez.
En Doblado Torres, nuestra pastelería artesanal en Málaga, hemos abrazado la tradición de las palmeritas mientras incorporamos un enfoque más saludable con nuestra versión integral. Creemos en combinar el deleite del sabor con la atención a la salud y el bienestar de nuestros clientes.
Nuestras palmeritas integrales son el resultado de años de perfeccionamiento y pasión por la repostería. Cada bocado de estas delicias es una muestra de nuestro compromiso con la calidad y el sabor. Hemos adaptado la receta tradicional de las palmeritas para incluir ingredientes integrales de la más alta calidad, sin comprometer el sabor que tanto amas.
Para preparar estas irresistibles palmeritas integrales, necesitarás los siguientes ingredientes:
1 lámina de masa de hojaldre integral.
2 cucharadas de miel.
2 cucharadas de canela en polvo.
1/4 de taza de azúcar moreno.
1/4 de taza de nueces picadas.
1 huevo (para pincelar).
Comienza por desenrollar la lámina de masa de hojaldre integral sobre una superficie enharinada. Asegúrate de que la masa esté uniforme y tenga un grosor de aproximadamente 3 mm.
Usando un pincel de cocina, aplica una fina capa de miel sobre la superficie de la masa de hojaldre. La miel aportará un toque de dulzura natural que realzará el sabor de tus palmeritas.
Mezcla la canela en polvo y el azúcar moreno en un recipiente. Espolvorea esta mezcla sobre la masa de hojaldre con miel. Asegúrate de cubrir toda la superficie de manera uniforme.
Reparte las nueces picadas de manera homogénea sobre la masa. Las nueces añadirán un toque de crujiente y un sabor excepcional a tus palmeritas.
Dobla la masa de hojaldre por la mitad a lo largo, de manera que los ingredientes queden en el interior.
Con un cuchillo afilado, corta la masa doblada en tiras de aproximadamente 2 cm de ancho.
Toma cada tira de masa y enróllala en forma de palmerita, comenzando por un extremo. Asegúrate de que las nueces y el azúcar queden en el interior.
Bate un huevo en un recipiente pequeño y pincela cada palmerita con huevo batido. Esto le dará un aspecto dorado y apetitoso.
Precalienta tu horno a 180°C. Coloca las palmeritas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
Una vez que tus palmeritas integrales estén doradas y listas, retíralas del horno y déjalas enfriar durante unos minutos. Luego, ¡estarán listas para deleitar tu paladar! Sirve estas deliciosas palmeritas integrales con tu bebida favorita y disfruta de su sabor único.
Las palmeritas integrales son una delicia versátil que combina a la perfección con diversas bebidas y acompañamientos. Su sabor dulce y su textura crujiente hacen que puedan disfrutarse en diferentes momentos del día y en variadas ocasiones. Aquí te sugerimos algunas opciones para combinar tus palmeritas integrales y realzar su sabor.
Las palmeritas integrales son un compañero ideal para tu café de la mañana o tu taza de té. Su dulzura y textura crujiente complementan a la perfección el sabor de estas bebidas, creando un equilibrio delicioso entre lo dulce y lo amargo.
¿Qué tal un postre doblemente delicioso? Acompaña tus palmeritas integrales con una bola de helado de vainilla o caramelo. La combinación de temperaturas y texturas será un festín para tu paladar.
Si buscas una opción más ligera, las palmeritas integrales también pueden servirse con yogur natural y frutas frescas. El contraste entre lo crujiente de las palmeritas y la frescura de las frutas es simplemente irresistible.
Para un toque gourmet, combina tus palmeritas integrales con una selección de quesos. Los quesos suaves o semicurados, como el queso brie o el queso de cabra, realzarán la experiencia gastronómica.
En los días fríos, sumérgete en la indulgencia combinando tus palmeritas integrales con una taza de chocolate caliente. El contraste de temperaturas y sabores hará que tu momento sea aún más especial.
Si eres amante de los sabores intensos, unta crema de almendras o cacahuate sobre tus palmeritas integrales. Esta combinación aportará un toque de cremosidad y un sabor a frutos secos que te encantará.
Otra opción deliciosa es rociar tus palmeritas integrales con un poco de miel y espolvorear frutos secos picados, como nueces o almendras. Esto le dará un toque de dulzura y un contraste de texturas que satisfará tus sentidos.
Si deseas más recetas de repostería saludable o consejos sobre cómo disfrutar de deliciosos postres con ingredientes integrales, ¡no dudes en explorar nuestro blog! En Doblado Torres, estamos comprometidos a brindarte ideas culinarias innovadoras que se adapten a tu estilo de vida y preferencias alimenticias.
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